|
Leite semidesnatado: retirada parcial de gordura.
Alimento |
Calorias(100ml) |
Proteínas(g) |
Carboidratos(g) |
Gorduras(g) |
Leite semidesnatado |
41 |
3 |
5 |
1 |
Leite desnatado: retirada praticamente total de gordura.
Alimento |
Calorias(100ml) |
Proteínas(g) |
Carboidratos(g) |
Gorduras(g) |
Leite desnatado |
36,1 |
3,60 |
5 |
0,10 |
 Leite integral: tratado termicamente; com retirada parcial de água e sem adição de açúcar; indicado para preparações culinárias.
Alimento |
Calorias(100ml) |
Proteínas(g) |
Carboidratos(g) |
Gorduras(g) |
Leite integral |
63 |
3,10 |
5 |
3,50 |
Leite em pó: tratado termicamente, desidratado e de boa qualidade microbiológica, desde que reconstituído com água de boa procedência ou fervida. Pode ser integral ou desnatado.
Alimento |
Calorias(100g) |
Proteínas(g) |
Carboidratos(g) |
Gorduras(g) |
Leite em pó |
427 |
30,50 |
40,80 |
14 |
Leite condensado: leite integral pasteurizado, desidratado parcialmente e com adição de açúcar; indicado para preparações culinárias. Existe no mercado leite condensado desnatado, com redução de lipídio e menor valor calórico.
Alimento |
Calorias(100ml) |
Proteínas(g) |
Carboidratos(g) |
Gorduras(g) |
Leite condensado |
336,2 |
7,80 |
55,50 |
9 |
 
|
