Água

Necessidade diária

A necessidade de ingestão de água para adultos pode ser calculada em torno de 30 a 35mL por quilograma de peso por dia, sendo no mínimo 1.500mL por dia ou 1 a 1,5mL por quilocaloria.

Além disso, é importante considerar que a necessidade de água varia de acordo com os alimentos que a pessoa ingere, com a temperatura e a umidade do ambiente, com o nível de atividade física e outros fatores.

Termos usados na nutrição relacionados à água:

Água extracelular: é a água do plasma, linfa, líquido espinhal e secreções.

Água intercelular (intersticial): é a água entre e ao redor das células.

Água intracelular: é a água contida dentro da célula.

Água metabólica: é a água derivada do metabolismo do CH, PTN ou LIP.

Desidratação: perda Excessiva de água corpórea.

Edema: acúmulo anormal de líquido nos espaços intercelulares teciduais ou nas cavidades corpóreas.

Intoxicação por água: excesso de água aumetando o volume intercelular e a diluição dos fluidos corpóreos.

Perda insensível de água: é a água perdida com o ar expirado pelos pulmões ou com o suor evaporado pela pele.

Perda sensível de água: é a água perdida com a urina e as fezes.