Você está em Material de apoio

Índice dos conteúdos

Nesta seção, disponibilizamos nosso material didático na área de Nutrição.

O material está dividido em dois grupos, que são os macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras e fibras alimentares) e os micronutrientes (vitaminas e minerais).

Escolha a seguir o assunto desejado para acessar o conteúdo.

 

Macronutrientes

Gorduras

Estrutura química
Classificação
Ácidos graxos saturados, monoinsaturados e polinsaturados
Gordura trans
Outros tipos de gorduras
Funções das gorduras
Necessidades diárias
Fontes alimentares

Fibras alimentares

Características
Tipos
Funções das fibras no organismo
Recomendações nutricionais

 

Micronutrientes

   Vitaminas

Classificação
 Vitaminas lipossolúveis
Vitaminas hidrossolúveis
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina K
Vitamina C
Vitaminas do complexo B

  Minerais

Classificação
Macroelementos
 Cálcio
 Magnésio
 Sódio
 Potássio
 Fósforo
Microelementos
 Ferro
 Cobre
 Iodo
 Manganês
 Zinco
 Molibdênio
 Cromo
 Selênio
 Flúor

Água

Distribuição da água no organismo humano
Funções da água
Fontes
Estimativa de necessidade

Como referenciar: "Índice dos conteúdos" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2018. Consultado em 17/10/2018 às 20:53. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/indice.php