Minerais

Molibdênio

É encontrado em quantidades mínimas no corpo e é absorvido no estômago e intestino delgado.

Funções

Participa de varias enzimas, metabolismo do DNA e de mecanismos de excreção de ácido úrico.

Carência

Náuseas, vômitos, taquicardia e desorientação.

Excesso

Síndrome semelhante à gota.

Fontes alimentares

Gérmen de trigo, feijão, vegetais verdes folhosos, fígado e cereais integrais.

Necessidades diárias

75 a 250mcg para homens e mulheres.