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Vitaminas lipossolúveis (continuação)
Vitamina D
É um pré-hormônio do tipo de esterol e sua base precursora na pele humana é o lipídeo 7-deidrocolesterol.
É fabricada principalmente quando há exposição do corpo ao sol.
Funções
Fundamental para a absorção de cálcio e fósforo. Ajuda no crescimento, resistência dos ossos, dos dentes, dos músculos e dos nervos.
Carência
Formação anormal dos ossos. Raquitismo e osteomalácia.
Excesso
Hipercalemia, dor óssea, enfraquecimento e falhas no desenvolvimento e depósito de cálcio no tecido renal.
Fontes alimentares
Leite e derivados, margarinas enriquecidas, peixes gordos, ovos, levedo de cerveja e etc.
Necessidade diária
5 a 10mcg para homens e mulheres.
Como referenciar: "Vitamina D - Funções, fontes, necessidade diária" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2024. Consultado em 09/10/2024 às 04:59. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/micronutrientes/vitaminad.php