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Vitaminas lipossolúveis (continuação)

Vitamina D

É um pré-hormônio do tipo de esterol e sua base precursora na pele humana é o lipídeo 7-deidrocolesterol.

É fabricada principalmente quando há exposição do corpo ao sol.

Funções

Fundamental para a absorção de cálcio e fósforo. Ajuda no crescimento, resistência dos ossos, dos dentes, dos músculos e dos nervos.

Carência

Formação anormal dos ossos. Raquitismo  e osteomalácia.

Excesso

Hipercalemia, dor óssea, enfraquecimento e falhas no desenvolvimento e depósito de cálcio no tecido renal.

Fontes alimentares

Leite e derivados, margarinas enriquecidas, peixes gordos, ovos, levedo de cerveja e etc.

Necessidade diária

5 a 10mcg para homens e mulheres.

   

Como referenciar: "Vitamina D - Funções, fontes, necessidade diária" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2019. Consultado em 20/07/2019 às 09:33. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/micronutrientes/vitaminad.php