Você está em Diversos > Curiosidades
Soja preta? Qual a diferença da soja amarela?
A soja preta tem praticamente os mesmos nutrientes que a soja amarela, sendo que a única diferença está na antocianina, presente na casca. Essa substância é um potente antioxidante, o mesmo encontrado na uva e no açaí, e age no fígado diminuindo a produção de gorduras. O grão pode ser consumido cozido na forma de salada ou na forma de farinha para ser misturado a sucos ou despejado sobre frutas.
Veja também...
Soja preta? Qual a diferença da soja amarela?
Alho e cebola contra pedra na vesícula
Leite em pó e suas curiosidades
Nozes contra a gordura abdominal
Alimentos coloridos e seus benefícios
<< Voltar para seção "Curiosidades"
Como referenciar: "Soja preta? Qual a diferença da soja amarela?" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2021. Consultado em 19/01/2021 às 05:50. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/curiosidades/curiosidade.php?id=144
O SONHO DE SER CANTOR
SOFRENDO COM A LÍNGUA PORTUGUESA