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Oxidação de vitaminas com talheres

Ao consumirmos vegetais folhosos, devemos rasgar as folhas com as mãos ou consumi-los inteiros, pois ao cortarmos com talheres as vitaminas entram em contato com metais e são facilmente oxidadas.

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Como referenciar: "Oxidação de vitaminas com talheres" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2021. Consultado em 23/10/2021 às 14:09. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/curiosidades/curiosidade.php?id=38

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