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Calorias vazias e calorias ocultas são a mesma coisa?

Não. O termo calorias vazias faz referência a alimentos calóricos pobres em nutrientes (como vitaminas e minerais). Apresentam apenas calorias e mais nada. Encontramos calorias vazias nos refrigerantes, balas, doces e guloseimas. Já as calorias ocultas, o próprio nome já diz, estão embutidas ou escondidas em alguns alimentos e preparações. São ingredientes que possuem calorias ocultas: farinha branca, manteiga, margarina, banha e outros óleos em excesso.

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Como referenciar: "Calorias vazias e calorias ocultas são a mesma coisa?" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2020. Consultado em 01/12/2020 às 21:56. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/curiosidades/curiosidade.php?id=63

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