Alimentos orgânicos

Os alimentos orgânicos são aqueles que não recebem substâncias químicas sintéticas, sendo cultivados em solo seguro. É importante procurar alimentos cultivados organicamente. Embora apresentem preços mais elevados, são também mais saudáveis.
As frutas e hortaliças listadas a seguir costumam apresentar altas quantidades de pesticidas tóxicos:
morango;
uva;
framboesa;
espinafre;
batata;
pera;
pêssego;
abóbora;
vagem.

Os alimentos orgânicos são mais nutritivos, pois apresentam maior quantidade dos seguintes minerais: boro, cálcio, cromo, ferro, iodo, lítio, magnésio, fósforo, potássio, silício e zinco. Além disso, possuem menores quantidades de minerais tóxicos, como: alumínio, cádmio, chumbo e mercúrio.

Atenção: todos alimentos (orgânicos ou não) devem ser muito bem lavados e limpos, a fim de que sejam eliminadas as bactérias e os pesticidas. Recomenda-se lavar as frutas e hortaliças com detergente ou sabão especial, a fim de dissolver os pesticidas.

Veja também...

Goiaba garante a saúde da gengiva

Cogumelos contra a TPM

O chá-verde em cápsula é mais potente que a bebida?

Mel e babosa reduzem o tamanho de tumores

Carambola para ter saúde

Abacate: uma gordura saudável

Vinagre e suas propriedades

<< Voltar para seção "Curiosidades"