O que são alimentos prebióticos, probióticos e simbióticos?

Prebióticos:

São carboidratos ou fibras solúveis em água (hidrossolúveis), não digeríveis e adicionados aos alimentos para estimular o funcionamento do intestino. Não são calóricos e estimulam o crescimento de bacterianas benéficas no cólon.



Probióticos:

Os probióticos são bactérias e leveduras benéficas à saúde que são adicionadas aos alimentos para estimular o intestino.



Simbióticos:

São alimentos que apresentam prebióticos e probióticos.

Veja também...

Queijo de búfala: mais rico em cálcio

Leite de soja e seus benefícios

Temperos da saúde

Café solúvel engorda?

Sem ressaca

Banana contra o cigarro

Como é determinada a data de vencimento dos alimentos industrializados?

<< Voltar para seção "Curiosidades"