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O que são alimentos prebióticos, probióticos e simbióticos?

Prebióticos:
São carboidratos ou fibras solúveis em água (hidrossolúveis), não digeríveis e adicionados aos alimentos para estimular o funcionamento do intestino. Não são calóricos e estimulam o crescimento de bacterianas benéficas no cólon.

Probióticos:
Os probióticos são bactérias e leveduras benéficas à saúde que são adicionadas aos alimentos para estimular o intestino.

Simbióticos:
São alimentos que apresentam prebióticos e probióticos.

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Como referenciar: "O que são alimentos prebióticos, probióticos e simbióticos?" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2024. Consultado em 16/07/2024 às 16:24. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/curiosidades/curiosidade.php?id=126