Alimentos fritos em óleo vegetal são ricos em colesterol?
O óleo vegetal não possui colesterol. Mas quando aquecido em altas temperaturas para fritar algum alimento, produz o tipo de gordura chamada de "Trans". E em restaurantes comerciais, que reaproveitam o óleo da fritadeira, esta quantidade de "Trans" duplica a cada fritada. Essa gordura é responsável por aumentar os níveis do colesterol-LDL (mau) e triglicerídios no sangue e diminuir o colesterol-HDL (bom).
Veja também...
Espinafre ajuda a aumentar os músculos?
Suplementos alimentares causam impotência sexual?
Comer ovos elevará o colesterol?
O leite de soja pode substituir o de vaca?
Crianças de qualquer idade podem comer frutos do mar?
Guardar banana na geladeira pode ser prejudicial para saúde?
Chá-verde diminui o colesterol?
<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"
