Você está em Diversos > Receitas

Berinjela ao forno

- 3 berinjelas médias
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão vermelho
- 300ml de azeite de oliva
- 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200g de azeitonas verdes e pretas
- sal e temperos a gosto

Numa vasilha, pique os pimentões em rodelas finas e as berinjelas em quadradinhos pequenos. Coloque os temperos, a cebola picada, os dentes de alho ralados, as azeitonas picadas e o vinagre; misture bem. Depois coloque o azeite e misture novamente. Coloque numa assadeira e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que tudo fique macio.

Outras receitas

Falsa maionese

Bacalhau ao forno

Pudim de ricota com damasco

Filé mignon com mussarela de búfala e manjericão

Pudim de legumes

Omelete com jardineira de legumes

Berinjela ao forno

<< Voltar para seção "Receitas"

Como referenciar: "Berinjela ao forno - Receita" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2024. Consultado em 16/07/2024 às 17:00. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/receitas/receita.php?id=3