Embutidos fazem mal à saude?

Salame, mortadela, presunto, salsicha e linguiça são embutidos derivados da carne. Estes apresentam gordura saturada em sua composição, que é prejudicial para o coração, e são ricos em sódio (sal), que eleva a pressão arterial. O principal vilão dos embutidos é o nitrato, um aditivo químico cancerígeno.

Veja também...

Grão de bico

Intoxicação alimentar

Suco antirretenção hídrica (inchaço)

Prevenindo o câncer de próstata

Por que surgem as olheiras?

Como calcular as calorias de um alimento?

Chimarrão faz bem para a saúde

<< Voltar para seção "Curiosidades"