Troca esperta na hora da salada

Trocar o verde claro da salada pelo verde escuro é uma troca esperta para a saúde, pois a diferença de vitaminas e minerais entre os tons de verde é grande. Os vegetais verde escuro possuem maior concentração e absorção de cálcio, fósforo, ferro, vitamina A e complexo B quando em comparação com os vegetais verde claro. Além disso, alimentos como couve, mostarda, espinafre, brócolis e agrião são ricos em clorofila, substância que facilita a oxigenação das células, revitaliza e mineraliza nosso organismo. As folhas verdes possuem fatores antitumorais, antimicrobianos, antigripais e digestivas. Elas são um antioxidante natural e também auxiliam na redução dos níveis de colesterol e estimulam a produção de glóbulos vermelhos.

Veja também...

Vitaminas que ajudam a queimar gordura localizada

Casca de abóbora contra fungos?

Café solúvel engorda?

Alimentos light e diet ajudam no emagrecimento?

Emagreça com vitamina A

Calorias consumidas durante a noite atuam da mesma forma que as consumidas de dia?

Chocolate amargo faz bem?

<< Voltar para seção "Curiosidades"