Você está em Diversos > Mito ou verdade?
Salada de frutas tem que ser consumida no mesmo dia para não perder os nutrientes?
Verdade. Só se consegue preservar os nutrientes na hora que você prepara e consome, mas as fibras (que auxiliam no intestino) permanecem nas frutas. O ideal é não só consumir frutas em salada e sim consumir frutas inteiras para garantir uma maior quantidade de vitaminas e minerais.
Veja também...
É melhor comer frutas com ou sem casca?
Temperar carne vermelha com limão diminui a gordura da carne?
O leite de soja pode substituir o de vaca?
Excesso de gordura saturada enfraquece o sistema imunológico?
O uso de micro-ondas faz mal à saúde? Tampar alimentos diminuiria o risco?
Como referenciar: "Salada de frutas tem que ser consumida no mesmo dia para não perder os nutrientes?" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2021. Consultado em 27/01/2021 às 12:59. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/mitoverdade/mitoverdade.php?id=91