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Salada de frutas tem que ser consumida no mesmo dia para não perder os nutrientes?

Verdade. Só se consegue preservar os nutrientes na hora que você prepara e consome, mas as fibras (que auxiliam no intestino) permanecem nas frutas. O ideal é não só consumir frutas em salada e sim consumir frutas inteiras para garantir uma maior quantidade de vitaminas e minerais.

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Como referenciar: "Salada de frutas tem que ser consumida no mesmo dia para não perder os nutrientes?" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2021. Consultado em 27/01/2021 às 12:59. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/mitoverdade/mitoverdade.php?id=91

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