Castanha do Pará e de caju quando consumidas em pedaços (quebradas) perdem as suas propriedades?

Verdade. O principal nutriente encontrado na castanha é o Ômega-6, que é uma gordura que pode ser facilmente oxidada (perdida). Quando a fruta oleaginosa já é comprada em pedaços, essa oxidação se torna mais frequente, pois o meio de exposição se torna maior. Mas nutrientes como vitaminas e minerais podem ser conservados.

Veja também...

A carne de frango faz mal por causa da adição de hormônios.

Praticar atividade física em jejum emagrece?

Jantar muito tarde provocará um sono agitado?

Pão torrado engorda menos que o pão em estado normal?

A alimentação pode aumentar a oleosidade da pele?

Alimentos crus e duros ajudam a desenvolver a musculatura da boca?

Pão integral tem menos calorias que o pão branco?

Comer à noite engorda?

<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"