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Tortilha de milho

- ½ quilo de milharina
- 250 ml de água fervente

Em uma tigela coloque a milharina, a água fervente e 1 colher (chá) de sal. Amasse os ingredientes com as mãos até ficar consistente, cubra com um plástico e deixe descansar por 3 minutos; acrescente mais um pouco de água para que a massa fique maleável. Unte um plástico com um pouco de óleo, coloque a massa e por cima desta coloque outro plástico untado. Abra a massa com um rolo e corte as tortilhas. Em uma frigideira preaquecida e untada coloque as tortilhas para grelhar de ambos os lados. Poderá ser acrescentado à massa um recheio de cheiro verde, tomate e pimentão crus. Asse as tortilhas em forno quente em vez de grelhar.

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Como referenciar: "Tortilha de milho - Receita" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2021. Consultado em 31/07/2021 às 17:43. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/receitas/receita.php?id=36

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