Purê de maçã

- 4 maçãs descascadas e cortadas em cubos;
- 1 colher (sopa) de adoçante;
- 2 batatas inglesas cozidas;
- ¼ xícara de margarina light;
- Sal a gosto.

Cozinhe as maçãs com gotas de limão e um copo de água. Depois de cozida, acrescente o adoçante; deixe esfriar e bata no liquidificador. Reserve. Passe as batatas em um espremedor e misture com a maçã, o leite, a margarina e o sal. Leve para cozinhar até obter um creme espesso.

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