Assado de picanha suína

- 600g de picanha suína temperada.
- 1 cebola grande.
- 1 pimentão verde.
- 1 pimentão vermelho.
- 1\2 caixa de cogumelos frescos.
- 1 colher de sopa de queijo catupiri.
- 1 copo de vinho branco seco.
- 1 cenoura grande ralada.
- temperos diversos de ervas.

Na véspera, deixe de molho a picanha no vinho branco e nas ervas. Em uma travessa coberta com papel alumínio coloque para assar em forno temperatura média durante 40 minutos. À parte refogue o catupiri, os pimentões cortados em tiras, o cogumelo cortado ao meio e a cenoura ralada; coloque em cima do assado e deixe por mais de 10 minutos no forno. Sirva bem quente.

Outras receitas

Bolo de laranja light

Arroz com espinafre

Risoto de Cogumelos

Panetone light

Sopa em creme de verduras nutritivas

Salada de grão-de-bico

Berinjela napolitana

<< Voltar para seção "Receitas"