Você está em Diversos > Mito ou verdade?

Os vegetais perdem seus nutrientes quando congelados?

Mito. Congelar o alimento o mantém mais próximo do seu estado natural, desta forma, seus nutrientes não se perdem. Além disso, a baixa temperatura impede a ação dos microorganismos.

Veja também...

Alimentos integrais não engordam?

Comer carboidratos à noite engorda?

Macarrão instantâneo é saudável?

Limão “afina” o sangue?

Comer à noite engorda?

Cerveja aumenta a barriga?

Alimentos fritos em óleo vegetal são ricos em colesterol?

Berinjela é mais calórica que a abobrinha?

<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"

Como referenciar: "Os vegetais perdem seus nutrientes quando congelados?" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2023. Consultado em 09/12/2023 às 01:30. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/mitoverdade/mitoverdade.php?id=105