Você está em Diversos > Mito ou verdade?
Os vegetais perdem seus nutrientes quando congelados?
Mito. Congelar o alimento o mantém mais próximo do seu estado natural, desta forma, seus nutrientes não se perdem. Além disso, a baixa temperatura impede a ação dos microorganismos.
Veja também...
Fazer exercícios com agasalhos e plásticos enrolados no corpo ajuda no emagrecimento?
Pessoas com tendência para engordar nunca serão magras?
Suco de beterraba ajuda a controlar o colesterol?
Pão integral tem menos calorias que o pão branco?
Não posso comer mais de três ovos por semana?
Como referenciar: "Os vegetais perdem seus nutrientes quando congelados?" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2025. Consultado em 19/04/2025 às 04:46. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/mitoverdade/mitoverdade.php?id=105