Bife à rolê light

- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de alho
- 1/3 xícara de água
- 1 lata de molho de tomate
- ½ abobrinha
- ½ copo de óleo
- ½ cenoura
- 10 bifes

Tempere os bifes a gosto e reserve. Corte a cenoura e a abobrinha em tiras e coloque-as dentro do bife, enrolando e fechando com palitos. Coloque a colher de óleo, o alho e os bifes na panela de pressão para fritar bem, depois coloque o molho de tomate e o 1/3 de xícara de água para cozinhar na pressão por 30 minutos.

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