Carne vermelha faz mal a saúde?
Mito. A carne vermelha bovina é uma fonte importante de proteína, ferro, zinco e vitamina B12. As quantidades de ferro e vitamina B12 nela presentes nem se comparam às da carne branca. No entanto, o consumo elevado tem sido associado a um maior risco de doenças coronarianas, devido ao alto teor de gordura saturada presente no alimento. Assim, para aproveitar seus benefícios, o melhor é ingerir a carne bovina três vezes por semana e optar por carnes vermelhas mais magras, como patinho, alcatra, maminha, etc.
Veja também...
Beber água em excesso faz mal ao organismo?
É verdade que bebidas com gás podem gerar descalcificação óssea?
A alimentação pode aumentar a oleosidade da pele?
Dieta não reduz o número de células de gordura?
Laxantes e diuréticos emagrecem?
É verdade que na composição do sushi há bastante açúcar?
<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"
