Você está em Diversos > Mito ou verdade?

Carne vermelha faz mal a saúde?

Mito. A carne vermelha bovina é uma fonte importante de proteína, ferro, zinco e vitamina B12. As quantidades de ferro e vitamina B12 nela presentes nem se comparam às da carne branca. No entanto, o consumo elevado tem sido associado a um maior risco de doenças coronarianas, devido ao alto teor de gordura saturada presente no alimento. Assim, para aproveitar seus benefícios, o melhor é ingerir a carne bovina três vezes por semana e optar por carnes vermelhas mais magras, como patinho, alcatra, maminha, etc.

Veja também...

Comer banana evita cãibra?

Banana engorda?

O uso de micro-ondas faz mal à saúde? Tampar alimentos diminuiria o risco?

Comer à noite engorda?

Beber água durante as refeições engorda?

Alimentos crus e duros ajudam a desenvolver a musculatura da boca?

Comer manga com leite faz mal?

Pão torrado engorda menos que o pão em estado normal?

<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"

Como referenciar: "Carne vermelha faz mal a saúde?" em Só Nutrição. Virtuous Tecnologia da Informação, 2008-2024. Consultado em 22/02/2024 às 10:21. Disponível na Internet em http://www.sonutricao.com.br/conteudo/mitoverdade/mitoverdade.php?id=68