Carne vermelha faz mal a saúde?
Mito. A carne vermelha bovina é uma fonte importante de proteína, ferro, zinco e vitamina B12. As quantidades de ferro e vitamina B12 nela presentes nem se comparam às da carne branca. No entanto, o consumo elevado tem sido associado a um maior risco de doenças coronarianas, devido ao alto teor de gordura saturada presente no alimento. Assim, para aproveitar seus benefícios, o melhor é ingerir a carne bovina três vezes por semana e optar por carnes vermelhas mais magras, como patinho, alcatra, maminha, etc.
Veja também...
Espinafre ajuda a aumentar os músculos?
Laxantes e diuréticos emagrecem?
Comer sempre os mesmos alimentos, sem variar o cardápio, pode trazer algum dano à saúde?
A carne de frango faz mal por causa da adição de hormônios.
É verdade que bebidas com gás podem gerar descalcificação óssea?
Consumir menos sal ajuda a emagrecer?
<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"
