Carne vermelha faz mal a saúde?
Mito. A carne vermelha bovina é uma fonte importante de proteína, ferro, zinco e vitamina B12. As quantidades de ferro e vitamina B12 nela presentes nem se comparam às da carne branca. No entanto, o consumo elevado tem sido associado a um maior risco de doenças coronarianas, devido ao alto teor de gordura saturada presente no alimento. Assim, para aproveitar seus benefícios, o melhor é ingerir a carne bovina três vezes por semana e optar por carnes vermelhas mais magras, como patinho, alcatra, maminha, etc.
Veja também...
Comer manga com leite faz mal?
Jantar muito tarde provocará um sono agitado?
Margarina é mais saudável que manteiga?
Guardar banana na geladeira pode ser prejudicial para saúde?
Salada de frutas tem que ser consumida no mesmo dia para não perder os nutrientes?
Pessoas com tendência para engordar nunca serão magras?
<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"
