Carne vermelha faz mal a saúde?
Mito. A carne vermelha bovina é uma fonte importante de proteína, ferro, zinco e vitamina B12. As quantidades de ferro e vitamina B12 nela presentes nem se comparam às da carne branca. No entanto, o consumo elevado tem sido associado a um maior risco de doenças coronarianas, devido ao alto teor de gordura saturada presente no alimento. Assim, para aproveitar seus benefícios, o melhor é ingerir a carne bovina três vezes por semana e optar por carnes vermelhas mais magras, como patinho, alcatra, maminha, etc.
Veja também...
É verdade que não se deve comer frutas com o estômago cheio?
Pessoas com tendência para engordar nunca serão magras?
Salada de frutas tem que ser consumida no mesmo dia para não perder os nutrientes?
Comer manga com leite faz mal?
Mascar chiclete faz mal ao estômago?
Beber água em excesso faz mal ao organismo?