Carne vermelha faz mal a saúde?

Mito. A carne vermelha bovina é uma fonte importante de proteína, ferro, zinco e vitamina B12. As quantidades de ferro e vitamina B12 nela presentes nem se comparam às da carne branca. No entanto, o consumo elevado tem sido associado a um maior risco de doenças coronarianas, devido ao alto teor de gordura saturada presente no alimento. Assim, para aproveitar seus benefícios, o melhor é ingerir a carne bovina três vezes por semana e optar por carnes vermelhas mais magras, como patinho, alcatra, maminha, etc.

Veja também...

A água é a melhor bebida para reposição da perda de líquidos pelo suor?

Salmão é mais calórico que frango grelhado?

É verdade que não se deve comer frutas com o estômago cheio?

Suco de laranja com beterraba cura a anemia?

Comer banana evita cãibra?

Comer sempre os mesmos alimentos, sem variar o cardápio, pode trazer algum dano à saúde?

Água com açúcar acalma?

Suplementos alimentares causam impotência sexual?

<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"