Carne vermelha faz mal a saúde?

Mito. A carne vermelha bovina é uma fonte importante de proteína, ferro, zinco e vitamina B12. As quantidades de ferro e vitamina B12 nela presentes nem se comparam às da carne branca. No entanto, o consumo elevado tem sido associado a um maior risco de doenças coronarianas, devido ao alto teor de gordura saturada presente no alimento. Assim, para aproveitar seus benefícios, o melhor é ingerir a carne bovina três vezes por semana e optar por carnes vermelhas mais magras, como patinho, alcatra, maminha, etc.

Veja também...

Beber água em jejum emagrece?

A dieta da proteína é eficiente?

Não posso comer mais de três ovos por semana?

Beber água em excesso faz mal ao organismo?

Gordura se transforma em músculos?

Chá-verde diminui o colesterol?

Dieta não reduz o número de células de gordura?

É verdade que não se deve deitar logo após uma refeição?

<< Voltar para seção "Mito ou Verdade"